八宝粥怎么做，有哪些材料？

八宝粥怎么做，有哪些材料？

准备食材：

白芝麻、花生、清水、碱面、白糖、水淀粉、核桃仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆

具体做法：

1.先准备好煮八宝粥的食材，主要包括核桃仁、瓜子仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆、白芝麻、花生。

2.在糯米碗中加入少量水，水量刚好淹没糯米，然后将糯米和红枣放入蒸锅中蒸半小时。

3.换个锅烧水，倒豇豆，煮的时候加一小勺碱面，可以让煮好的粥红亮。这个过程叫"兢"红豆汤，颤抖的豆子，用中小火，不能用火，锅汤煮沸后，加入花生仁和葡萄干，不断加入冷水控制汤的温度，不要煮汤，否则高温煮后豆子容易破碎，如果豆子煮破了，颤抖的红豆汤变得粘稠，颜色就不好看了。水应该一直保持开放状态，慢慢颤抖。

现在糯米和红枣也蒸好了。

5.大约40分钟后，豆子煮熟但不腐烂，红豆汤发抖，颜色特别红，然后加入蒸糯米和红枣，锅汤再次煮，加入瓜籽仁和葡萄干，然后根据自己的口味加入适量的糖，最后加入淀粉搅拌，加入白芝麻可以出锅

6.我们的八宝粥已经准备好了。颜色很红很亮，很好吃。喜欢的朋友在家试试。