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红烧冬瓜家常做法,正宗红烧冬瓜怎么做

wolekan 01-25 2次浏览 0条评论

红烧冬瓜家常做法,正宗红烧冬瓜怎么做

红烧冬瓜家常做法,正宗红烧冬瓜怎么做

,美味香口。

【品名】红烧冬瓜

【材料】冬瓜、虾皮、葱、蒜、姜、食用油、淀粉、蚝油、生抽、盐、小辣椒(不爱辣的可不加)

【做法】

1、冬瓜去皮切片,葱切小段(葱头分来),蒜姜切片,小辣椒切段,淀粉加水备用;

2、热锅下油,下虾皮、葱头、蒜、姜爆香,接着下冬瓜翻炒几下,下辣椒;

3、下蚝油,生抽翻炒几下上色,加入半碗清水、加盐,转中小火盖闷蒸10分钟,最后放入淀粉水,改大火收汁即可;

【评价】低脂低热量,入口清香润化

红烧冬瓜图片
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