炒土豆放调料的先后顺序
炒土豆放调料的先后顺序
先放豆瓣酱
豆瓣酱炒土豆片
主料
土豆一到两个
辅料
豆瓣酱一勺 细青椒两个
豆瓣酱炒土豆片的做法步骤
1. 油倒入锅中,稍热后倒一勺豆瓣酱炒
2. 炒香后倒入切好的土豆片,翻炒
3. 加入葱花,切好的小青辣椒,继续炒
4. 加入调料鸡精,酱油就可以了。豆瓣酱本身就咸,可不用放盐
5. 炒个几分钟就熟了,可以出锅。小火炒不易糊锅
豆瓣酱炒土豆片
制作材料
土豆 500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量),豆瓣酱适量.
方法
1. 土豆去皮洗净切成薄片;
2:蒜切成蒜末,备用
3. 待锅烧红后加入食用油烧热,加入豆瓣酱,大火爆20秒左右;
4. 然后加入土豆片翻炒,加入少量酱油提色,过程中适量加水,不然容易粘锅,;
5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可。
6,出锅前,熄火,加入蒜末,翻匀,出锅。 味道鲜美!
最后这道是我们家家常菜,个人口味 ,嘻嘻嘻嘻嘻嘻, 希望你们也能喜欢