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玉米面窝头的制作方法

wolekan 01-25 2次浏览 0条评论

玉米面窝头的制作方法

玉米面窝头的制作方法

1.

盆中倒入1斤玉米面,碗中倒入热水200克备用。

2.

把准备好的热水分多次少量的往准备好的玉米面里一边倒,一边用手翻拌玉米面,直到翻拌成玉米面无面粉颗粒放凉。玉米面一定要用热水和面,这样蒸出的玉米窝窝头除了吃起来蓬松暄软,容用消化之外还不容易塌陷。

3.

酵母提前拿出解冻化软后取3克倒入150克的凉水用手把酵母融化开备用。

4.

搅拌好的玉米面放置不烫手后倒入1匙白糖和中筋粉1斤斤搅拌均匀

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