家庭版鱿鱼须烧烤做法

家庭版鱿鱼须烧烤做法

鱿鱼须烧烤是一道美味的海鲜小吃，下面是家庭版鱿鱼须烧烤的做法：

所需食材：

- 鱿鱼须：适量

- 蒜末：适量

- 姜末：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 糖：适量

- 盐：适量

- 橄榄油：适量

做法步骤：

1. 鱿鱼须清洗干净，用刀背轻轻刮去表面的黑色膜，然后放入锅中焯水2分钟，捞出备用。

2. 在碗中调制腌料，加入蒜末、姜末、酱油、料酒、糖、盐、橄榄油等调味料，搅拌均匀。

3. 将焯水后的鱿鱼须放入调味料中腌制30分钟左右，让调味料充分渗入鱿鱼须。

4. 在烤盘中铺上锡纸，将腌制好的鱿鱼须平铺在上面，放入预热好的烤箱中，以200度烤15分钟左右，至鱿鱼须表面微焦即可。

5. 取出烤好的鱿鱼须，撒上适量的盐和胡椒粉，装盘即可。

温馨提示：

1. 鱿鱼须的选择要注意新鲜度和品质，选择表皮鲜亮、身体坚挺、质地细嫩的鱿鱼须。

2. 在调制腌料时，可以根据个人口味适量调整酱油、盐、糖等调味料的用量。

3. 烤鱿鱼须时要注意火候和时间，不要过度烤制，以免影响口感和营养。

4. 烤鱿鱼须时可以撒上适量的芝士粉末，增加口感和美味程度。