糖醋鲤鱼的家常做法
糖醋鲤鱼的家常做法
1.在鱼身两侧划口，在鱼身上涂抹面粉
2.将油放入锅中，携带鱼尾，将热油倒入鱼体中
3.将鱼放入油锅中，边炸边给鱼倒热油，锅中留底油，加入番茄酱稍微炒一下
4.在锅里加入适量的水，然后加入调味料煮沸。倒入水淀粉，炒匀
5.将芡汁倒在炸鲤鱼上。
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糖醋鲤鱼，口感鲜美，制作方法简单易行：先将鱼洗净切块备用；将油热至6成热后放入葱姜爆香然后加入白糖和醋炒香再加适量水和淀粉调制成酱汁然后将准备好的鱼肉块沾上生粉或面包屑进行炸制最后用筛网滤掉多余的油脂并将剩余的少量食用油倒出来再将鸡肉或其他海鲜与一些鲜味酱油及葱花调味后再搭配着一道酸辣可口的豆角或者是新鲜的芥蓝苗以及南瓜煲一下就行了享受美食吧！
糖醋鲤鱼，酸甜可口，首先去鱼鳞和鱼肚, 清洗干净；腌制十分钟后再沾生粉进行煎炸 ；调酱汁: 陈醋、白砂糖调成均匀的糖浆 ;油炸完毕即可盛装出炉了！美食一隅不过如此简单 。
糖醋鲤鱼怎么做的内容让人一看就会感受到鱼的鲜美和醋的酸甜，非常有诱惑力，在制作过程中需要注意的是鱼要新鲜、刀工精细以及炸制时的火候掌握等细节问题；而调味时则要根据个人口味适量调整糖与酸的比例以达到最佳口感效果！