香辣梭子蟹的正宗做法
香辣梭子蟹的正宗做法
1.
首先准备梭子蟹500克,如下图所示。
2.
接着再用刀从中间切开两半。
3.
接着再准备青椒150克,小米辣150克,蒜末15克,姜末15克,葱段15克。
4.
准备个干净的碗,里面放入玉米淀粉15克,再把梭子蟹的切口处全部沾上淀粉。
5.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。
6.
再把青椒150克,小米辣150克,蒜末15克,姜末15克,葱段15克,放入其中进行煸炒。
7.
接着再放入梭子蟹500克,食用盐15克,翻炒三分钟。
8.
三分钟以后直接盛出,如下图所示,香辣梭子蟹就做好了。