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鲅鱼水饺怎样做好吃

wolekan 01-26 2次浏览 0条评论

鲅鱼水饺怎样做好吃

鲅鱼水饺怎样做好吃

鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,并有补气、平咳作用故用鲅鱼做馅儿包饺子,不仅美味而且有一定的食疗效果。 主要原料:鲅鱼,五花肉,韭菜,面粉。

制作方法1、鲅鱼肉冲洗后剁成肉泥,放入碗内顺一个方向搅打,增加黏劲,再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。

2、饺子面和好,稍饧,制成饺子皮,包入鲅鱼肉馅,成饺子形。

3、锅内加适量清水,烧开后下入饺子,两开后即熟,捞出即成。食时蘸醋。小诀窍:饺子皮要薄,饺子才好吃,鲅鱼馅易熟,无需向普通肉馅饺子一样三开。 祝您做出美味的鲅鱼饺子!

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