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家常皮蛋怎么凉拌好吃

wolekan 01-26 2次浏览 0条评论

家常皮蛋怎么凉拌好吃

家常皮蛋怎么凉拌好吃

一,黄瓜洗净,用刀拍扁,切成小块。

二,皮蛋去壳,洗净放入水里泡一会,可以减少皮蛋里的涩味和异味,然后切片或者切瓣。

三,佐料:葱切片,姜(冬吃萝卜夏吃姜,去寒去湿,提味),大蒜切米,盐,鸡粉,白糖,白醋,生抽,胡椒粉,香油适量。

四,以上主副料拌匀即可食用。

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