首页吃喝玩乐桃子酒的酿制方法

桃子酒的酿制方法

wolekan 01-26 3次浏览 1条评论

桃子酒的酿制方法

桃子酒的酿制方法

制作过程:材料:脆甜桃 10斤 冰糖 根据桃子甜度不同,2-3斤冰糖个人掌握 果酒酵母 3克 果胶酶 2.5克 自酿桃酒的做法:

1、挑选完整的脆桃,清洗干净并晾干表面水分。

2、用无油无水的菜刀菜板把桃子切成小块,并拌入冰糖装进干净无水的容器(装到容器容量的70%)等待水份和果胶析出。

3、4小时候后,拌入2.5克果胶酶,24小时后,拌入3克果酒酵母。

4、容器的盖子不要完全拧死,第三四天会有很多气体出来,拧紧就杯具了。每天搅拌或者摇晃均匀2-3次。四天后尝一下甜度,喜欢甜的可以适量再加一些冰糖。

5、一周后不再产生气泡了,用200目的食品过滤网和虹吸管,分离开果肉和酒。

6、接下来的酒可以密封了,等待一年半载的就可以喝。

桃子酒的自酿方法
网络说的四喜丸子是什么意思 奇骏2.5荣耀版2023款落地价
发表评论

游客 回复需填写必要信息
静默时光
桃子酒的自酿方法详解,包括清洗、去核等多个步骤,作者分享了多种酿酒技巧和小贴士供读者参考并创新自己的应季而饮的蜜桃甜白酒制作之道
静默时光2024-08-30 02:20:45回复