正确煮制山楂酱的方法

正确煮制山楂酱的方法

原料：山楂、白砂糖、水。

做法步骤：

第一步，将山楂果全部洗净，控制干水，挖出果头和果尾。

第二步，垂直切割，挖出果核。

第三步，切成小块。一个水果，我分成十份。

第四步，1500克全部切完。

第5步，750克糖和100毫升水煮沸，中间搅拌。煮到泡沫变成小火，用筷子挑一些尝尝，感觉有点粘牙，你可以分次放山楂。

第六步，轻轻搅拌，山楂从铲子前面的“白果肉”变成“透明”，就可以关火了。

第七步，趁热放入瓶中，拧好盖子，冷却入冰箱保存。冷藏后味道更好！