四川皮蛋虎皮青椒做法

四川皮蛋虎皮青椒做法

1.

先准备500克皮蛋切成小块，如下图所示。

2.

然后准备150克青椒。

3.

然后把青椒切成条状。

4.

将食用油放入锅中15毫升，中火加热至60%热。

5.

然后将青椒条150g放入其中翻炒。

6.

虎皮表面脱落后即可盛出。

7.

然后将食用油放入锅中20毫升，再加入蒜末15克，葱花15克，姜末15克，炒出香味。

8.

然后把刚炒好的青椒150克放进去。

9.

然后将500克皮蛋放入其中，再加入15克食用盐，翻炒两分钟。

10.

两分钟后就可以盛出来了，如下图所示，皮蛋虎皮青椒就做好了。