微波炉做蛋糕的家常做法
微波炉做蛋糕的家常做法
用微波炉做蛋糕的家常做法
1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；80克低筋面粉和5克泡打粉混合（搅拌均匀，消除面粉中的颗粒）；
2、将蛋黄、40克白糖、牛奶和少许食用油混合在一起，搅拌均匀；
3、将面粉和泡打粉混合的面团倒入蛋黄混合物中，然后搅拌均匀；
4、用打蛋器或筷子打蛋清。打一会儿后，会出现一些气泡，然后加入40克白糖，然后继续打蛋清的泡沫，变薄；
5、在蛋黄混合液中加入蛋清2~3次，加入一次搅拌均匀后再加入，然后知道加入并搅拌均匀；
6、打开微波炉，在准备好的蛋糕容器周围涂上油，然后将完全混合的面粉倒入容器中；
7、将微波炉的火力调整到中高档大约需要五分钟。如果时间到了，打开的时候还不是很熟悉，可以放进去再加热一分钟；
8、用微波炉手套取出容器，然后倒扣在盘子上。