烧鸡骨头怎么炖汤好喝

烧鸡骨头怎么炖汤好喝

食材：鸡腿骨1盘，盐渍裙带菜适量，姜片3片，酱油、蚝油、香油和盐适量

做法：1.准备所需食材，鸡骨清洗干净，开水焯烫后取出控干。

2.将盐渍的裙带菜，用冷水泡一下就可以了，清洗干净后，剪成小段。

3.砂锅里加足够多的水，放入鸡骨和姜片，大火煮开后，小火慢煮30分钟。

4.煮汤的同时，处理裙带菜。裙带菜里加适量酱油、蚝油和香油，搅拌均匀腌制10分钟。

5.煮至汤汁浓稠，骨头软烂，放入裙带菜。开锅后，加入适量盐调味即可。