冻洋槐花怎么蒸

冻洋槐花怎么蒸

准备食材：槐花1000克，低筋面粉半碗，大蒜，生抽，陈醋，食用油，食盐。

操作步骤：

1.首先将槐花简单的处理好之后，放在清水中给它冲洗两到三次。大约清洗三次就可以啦，然后再将其倒入一个大盆中挤干里面的水分。

2.槐花要想做得好吃，一定要记得将里面的水分挤干哦。不着急吃槐花的朋友，也可以将其放在竹篦上给它晾凉五分钟。这样蒸出来的槐花就不容易粘成块了。

3.槐花晾干水分后将其倒入一个大盆中，然后在里面加入半勺食用油。均匀的裹匀这个槐花叶，这是防止槐花粘连在一起的第二个技巧啦！

4.槐花处理好之后，我们在里面加入半勺低筋面粉，让槐花均匀的裹匀面粉。让槐花保持一种干爽的状态就可以啦。

5.蒸篦中刷上一层食用油或者是垫上一层蒸布，将这个处理好的槐花均匀的摆放在上面就可以啦。蒸锅中加入适量的清水大火烧开。

5.水烧开后，将这个槐花直接放在开水上面盖上盖子大火蒸六分钟就可以啦。蒸槐花的时候我们可以准备料汁。

6.大蒜四瓣直接将其放在蒜臼子中，在里面加入半勺食盐快速地将其捣成蒜泥儿。然后将其捞出来。在这个蒜泥里面加入两勺陈醋、一勺生抽、半勺食用油、半勺精盐，直接将其搅匀备用就可以啦。

7.六分钟刚好时间到啦，这个时候我们将蒸好的槐花赶紧拿出来。将其倒扣在案板上用手将其抖散。这样蒸出来的槐花颜色翠绿不发黄喜欢的朋友赶紧去试一试吧。然后再将晾好的槐花倒入一个大盆中，直接将这个料汁浇在上面搅拌均匀就可以出锅装盘啦。

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