清蒸白鲢鱼块的做法
清蒸白鲢鱼块的做法
主料
鲢鱼、
辅料
油、盐、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油
烹饪步骤
1、鲢鱼切成块，将鱼块放入葱姜末，料酒，蒸鱼豉油，加点盐抓匀，腌制十分钟
2、在盘底放葱段姜片，将腌制好的鱼块在盘中摆放好，上面再浇点蒸鱼豉油上锅蒸，先大火，烧开后改为中火蒸15分钟即可。
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