清汤肉丸的做法
清汤肉丸的做法
用料:鸡肉糜200克,豆腐120克,洋葱40克,生抽适量,淀粉2勺,水8杯,植物油1勺,胡萝卜40克,清鸡汤4杯,盐适量,葱花一搓
步骤:
1、鸡肉糜,豆腐,洋葱拌匀后加入生抽,生粉拌匀上劲。
2、手上撒少许水,油用虎口出将肉麻挤成圆形或者反复摔打成形。
3、放入沸水中待水煮开中火勺20分钟。
4、火力调至中高火汤锅中倒油放洋葱,胡萝卜翻炒至洋葱变成透明。
5、加入鸡汤放入鸡肉丸加盐调至口味撒上葱花即可。
清汤肉丸的做法
用料:鸡肉糜200克,豆腐120克,洋葱40克,生抽适量,淀粉2勺,水8杯,植物油1勺,胡萝卜40克,清鸡汤4杯,盐适量,葱花一搓
步骤:
1、鸡肉糜,豆腐,洋葱拌匀后加入生抽,生粉拌匀上劲。
2、手上撒少许水,油用虎口出将肉麻挤成圆形或者反复摔打成形。
3、放入沸水中待水煮开中火勺20分钟。
4、火力调至中高火汤锅中倒油放洋葱,胡萝卜翻炒至洋葱变成透明。
5、加入鸡汤放入鸡肉丸加盐调至口味撒上葱花即可。