锡纸羊排腌制方法

锡纸羊排腌制方法

腌制锡纸羊排的方法如下：

材料：

- 羊排

- 大蒜

- 生抽

- 料酒

- 盐

- 胡椒粉

- 糖

- 橄榄油

- 食用锡纸

步骤：

1. 将羊排洗净沥干水分，放入盆中备用。

2. 大蒜去皮切末，放入碗中，加入适量生抽、少许料酒、适量盐、适量胡椒粉和少许糖，搅拌均匀成腌料。

3. 将腌料均匀涂抹在羊排上，确保每块羊排都能均匀裹上腌料，然后封闭盖好盖子，腌制时间最好在冰箱中腌制隔夜，让羊排充分吸收腌料的味道。

4. 取适量的锡纸，将腌好的羊排逐一放在锡纸上，然后包裹好，确保锡纸封口处紧实。

5. 预热烤箱至180摄氏度，然后将包裹好的锡纸羊排放入烤箱，烤约20-25分钟（时间根据羊排大小而定），直到熟透即可。

6. 取出烤好的锡纸羊排，撕开锡纸，淋上少许橄榄油，即可享用。

这样腌制的锡纸羊排口感鲜嫩多汁，味道十分美味。希望你喜欢这个做法！