蒸芋头的五种方法
蒸芋头的五种方法
1.准备一点小米,用冷水浸泡至少两个小时。将芋头洗净,放入蒸锅中蒸熟,去皮,去皮切片,然后放入蒸锅中蒸熟。
2.蒸芋头时,将肉末剁碎,最好用五花肉。剁碎后,加入葱、姜、盐、酱油、十三香、鸡精、芝麻油,搅拌。
3.芋头蒸好后,用勺子等工具将芋头压成泥,加工后放入肉馅中,或朝同一方向搅拌。
4.小米浸泡后,控制水,取一点肉做成小球,放入小米中滚动几次,沾上小米,然后轻轻团聚,使小米粘得更牢固。
5.所有这些都做好了,放进盘子里,然后放进蒸锅里,盖上盖子,蒸20分钟。时间到了,拿出来,小米芋头丸子就做好了,可以直接吃。