锅饭最正宗的做法

锅饭最正宗的做法

最正宗的做法如下：

1、用料:香肠适量，香菇少，米饭适量，蔬菜适量，酱汁一碗，鸡蛋一个2、香肠切片，香菇泡水后切片。香菇泡水备用。

3、将米饭洗净，倒入泡蘑菇的水中，然后加水到正常烹饪的水高。按下烹饪按钮，煮至米饭半粥，然后将香肠和蘑菇铺在米饭上。4、快煮的时候，打开盖子加蔬菜，中间打个鸡蛋，关上盖子继续煮。

5、等电饭煲跳到保温后，再炖五分钟打开。香肠油亮，香菇软。6、根据米饭量调整一小碗酱汁：酱油底，一点酱油，然后根据口味加入适量的糖、盐、辣椒段。用小火煮至酱汁翻滚。

7、趁热将煮好的酱汁倒入电饭煲中，搅拌均匀。