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有哪些蔬菜适合煲汤

wolekan 01-28 2次浏览 0条评论

有哪些蔬菜适合煲汤

蔬菜煲汤有很多啦!跟大家分享几道

1:苋菜煲:苋菜洗净切段,皮蛋切块,锅里倒入油,放入生姜蒜末 ,放入肉丝煸炒,加入香菇肉酱,苋菜,倒入料酒,味精,盐巴;加入高汤,青蛾,虾米,切面少许,煮开倒入砂锅转小火煲几分钟,关火撒上葱花。

2:酸辣汤:锅中倒入油,放入姜蒜末,放入西红柿,花菜,杂菇(香菇,鸡味菇,蟹味菇,草菇,滑菇随自己喜欢的加)鱿鱼煸炒,加入高汤煮开,倒入味精,生抽,香醋,白糖,加入鸡蛋花,勾芡,再加入胡椒粉,装盘撒上葱花。

3:糟菜笋汤:煸炒六月笋,加入糟菜,排骨,高汤,用高压锅压熟,加味精,盐巴,醋。

4:干贝山药羹:山药拍碎,干贝切碎。放入锅中,加入枸杞、高汤煮开,加入鸡精、盐巴。打入鸡蛋花,勾芡就好了。(山药也可以换成苦瓜)


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