秋葵炒肉片的家常做法

秋葵炒肉片的家常做法

主料

猪肉100克，黄秋葵300克

辅料

姜丶蒜丶葱、食盐适量。

步骤：

1. 秋葵洗净，去掉顶部。

2. 锅内烧水，放入适量油和盐。

3. 水沸腾后放入秋葵焯水。

4. 然后捞出过冷水。

5. 肉切丝，放入料酒生抽盐淀粉腌制10分钟。

6. 红椒切丝，生姜、大蒜、葱切末。

7. 秋葵切块。

8. 锅热油，爆香姜、蒜。

9. 放入肉丝翻炒变色。

10. 放入红椒丝。

11. 然后放入秋葵，加入盐。

12. 加入鸡精即可出锅。