泡豇豆的家常做法

泡豇豆的家常做法

食材明细

豇豆、干辣椒、蒜。

1、将豇豆洗净沥干水（不能有生水）

2、然后泡入坛子里（坛子里是制过的老盐水）大约泡上一星期后就好了，也可以更长时间

3、从坛子里捞出豇豆，用清水冲洗一下（去掉一些盐份）

4、将泡豇豆切成小颗粒状

5、干辣椒和蒜也切段

6、油锅烧热后将干辣椒和蒜炝锅

7、再下入泡豇豆一起煸炒

8、稍炒一会，加少量味精就可以出锅了