冷冻鳕鱼片的家常做法

冷冻鳕鱼片的家常做法

1、鳕鱼放入盆中解冻，解冻好的鳕鱼去鳞；

2、盘子中放入料酒，五香粉，蚝油，盐，味素调成腌鱼汁，放入鳕鱼腌制20分钟；

3、鸡蛋清一个放入少许面粉，盐，蚝油做成面糊，放入鱼段，使面糊均匀裹住鱼段；

4、锅中倒入食用油，油七分开，放入鳕鱼炸；

5、鳕鱼炸制金黄色捞出装盘，好吃的鳕鱼片完成。