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红烧土豆片的家常做法炸土豆片

wolekan 01-29 2次浏览 0条评论

红烧土豆片的家常做法炸土豆片

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红烧土豆片

准备食材:土豆200克,青椒20克,红椒20克,蒜2瓣,花椒1克,生抽1勺,老抽半勺。

步骤 2

土豆去皮切片。

步骤 3

放入清水中浸泡。

步骤 4

青椒切块。

步骤 5

红椒切块。

步骤 6

蒜切末。

步骤 7

锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入花椒、蒜末炒香。

步骤 8

加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生,加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。

步骤 9

待汤汁收浓,放入盐半勺,鸡精半勺调味即可。

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