吃莴笋有什么好处和坏处

吃莴笋有什么好处和坏处

一、好处：

1、补充营养：莴苣中含有较多维生素A、胡萝卜素、维生素C，以及钙、钾、磷、镁等多种矿物质，适量进食有利于补充相关营养成分；

2、改善便秘：莴苣中含有丰富的水分和膳食纤维，且低热量、低糖分，适量进食有利于促进肠胃蠕动。

二、坏处：

一般情况下，进食莴苣并没有明显坏处。但是，不排除部分特殊人群。