香蕉面饼的家常做法

香蕉面饼的家常做法

以下是香蕉面饼的简单家常做法：

材料：

- 1个成熟香蕉

- 1杯面粉

- 1杯牛奶或植物奶

- 1个鸡蛋

- 2汤匙白糖（可根据个人口味增减）

- 1/2茶匙发酵粉

- 少许盐

- 食用油（用于煎饼）

做法：

1. 将香蕉剥皮并用叉子或搅拌器捣成泥状。

2. 在一个大碗中，将面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、发酵粉和盐混合均匀，直至没有明显的干粉颗粒。

3. 加入捣碎的香蕉泥，搅拌均匀，使面糊变得光滑。

4. 在平底锅中加热适量的食用油，用中小火热锅。

5. 将适量的面糊倒入平底锅中，摇动锅子使面糊均匀铺开。

6. 等待面饼底部变成金黄色并且上部开始出现气泡，然后翻转面饼，继续煎至另一面变成金黄色。

7. 重复以上步骤，直到用完所有的面糊。

8. 将煎好的香蕉面饼取出，可以根据个人口味加入蜂蜜、果酱、果仁或其他喜爱的配料进行装饰。

9. 可以热食或凉拌食用。

这是一种简单的家常做法，可以根据个人口味进行调整。香蕉面饼适合作为早餐、下午茶或甜点享用。希望你喜欢这道美味的香蕉面饼！