怎么自制意大利面
怎么自制意大利面
做法步骤
1/19在西红柿表面切上十字花刀,用开水烫一下,这样好去皮。
2/19轻轻一剥皮就下来了。
3/19一个西红柿切成丁一个用料理机榨成汁。
4/19把洋葱,香菇,青椒,火腿肠都切成丁,意面准备好。
5/19锅里倒入少许橄榄油。
6/19放入香菇煸炒出香味。
7/19再倒入一半的洋葱和青椒火腿粒煸炒出香味盛出备用。
8/19锅洗干净放入黄油融化。
9/19放入剩下的洋葱粒煸炒出香味。
10/19放入西红柿块翻炒。
11/19放入盐,鸡精,白糖,黑胡椒粉翻炒均匀。
12/19倒入榨好的西红柿酱。
13/19把炒好的香菇火腿洋葱丁倒进去,大火收汤。
14/19汤汁收的黏稠了就可以关火了。
15/19烧一锅开水,放入意面,再放一勺盐。
16/19意面不好煮,我煮了15分钟,就是在
17/19煮好的面过凉水捞出控干。
18/19倒入少许橄榄油拌一下,防止粘连。
19/19盛入盘中,放上炒好的酱,撒入黑胡椒碎就可以吃了。