清炒丝瓜的正确做法

清炒丝瓜的正确做法

用料

丝瓜 1根

蒜 3瓣

清炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

准备材料，丝瓜去皮、分半，切块。

步骤 2

放水浸泡，加点盐。

步骤 3

起锅热油，放蒜末。

步骤 4

将浸泡的丝瓜捞起放入锅中，➕盐，翻炒至丝瓜白色的芯变至透明。（因为丝瓜有用盐水浸泡，捞起的时候会带一点水，炒的时候不会变干，颜色也不会黑）

步骤 5

用材简单，味道🉑️。