十斤香肠的配方
十斤香肠的配方
所用食材：猪肉10斤（5000克，4肥6瘦最香）；盐130克（2两半），糖100克，50度以上高度酒150毫升（3两），花椒面15克，五香粉15克，鸡精40克；姜50克、蒜100克（选用）。
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家庭自制10斤腊肠配方让我想起了小时候的年味，那时，父亲常常手工制作各种小吃和零食给我们吃。