高压锅焖牛排骨的做法
高压锅焖牛排骨的做法
高压炖牛排骨的配料和调味料
牛排骨 克
姜 片
米酒
生抽
盐
土豆
胡萝卜
香茅
高压炖牛排骨的步骤
第1步.冷水和肉同时放入锅中。血出后，用冷水冲洗
第2步.沥干后加入:米酒、盐、酱油、姜(切块)、香茅(或八角)翻动均匀后腌制半小时

第3步.展示家里的米酒，龙岩人叫汽酒
第4步.土豆和胡萝卜，另外煮熟，如果和牛排一起炖，会太熟
第5步.将腌制好的牛排放入高压锅中，加入少量水，压15~20分钟。牛排开始后，可以加入土豆和胡萝卜，也可以选择再煮1分钟左右。
第6步.香茅。用了一小个