怎样吃牛蒡？

怎样吃牛蒡？

可制作牛蒡莲藕龙骨汤。

练习：先清洗龙骨，放入冷水中，煮两三分钟后关火。此时，先煮半锅热水，将排骨放入热水中，然后炖。将莲花洗净，切成大块。加入洋葱、八角形、姜片、黄酒、红枣、火腿。大火烧开后，用小火炖1小时，加入牛蒡，炖半小时，然后加盐调味。