红烧武昌鱼儿童做法

儿童红烧武昌鱼的做法

做法如下

1· 准备好武昌鱼，用细盐擦鱼身，入味，杀水。

2· 准备葱，姜丝。

3· 调味料可提前准备，2汤匙生抽，1汤匙老抽，少许盐，半碗清水，混合均匀。

4· 热油锅，下姜丝，葱段爆锅。

5· 把鱼放进油锅里，炸鱼。

6· 煎至微黄后，翻面煎。

7· 加入料酒。

8· 加入准备好的调料。

9· 开中火煮78分钟左右，然后盖上盖子炖几分钟。

10· 最后，开火，加点糖，加绿葱和辣椒，收汁。