吃三文鱼骨架的最佳方法

吃三文鱼骨架最好的方法

三文鱼骨架500克

辅料:

玉子豆腐2根

步骤 ：

1· 三文鱼骨洗净沥干水分。

2· 锅中倒入适量橄榄油。

3· 炒姜和葱。

4· 放三文鱼骨稍微煎一下，这里只放骨头，还有一些肉和小块没有放进去煎。

5· 翻炒一会儿，加入适量料酒，翻炒一下，加开水不过三文鱼骨。

6· 烧开大火，撇去浮沫。

7· 转小锅煮20分钟左右，加入玉子豆腐，调盐烧开即可。