炒土豆丝的步骤详细

炒土豆丝的步骤详细

用料:土豆200克，辣椒15克，大蒜30克

1、将土豆去皮洗净，切成细条，用冷水浸泡30分钟备用，

2、将辣椒切成细条，大蒜切成末；

3、将油倒入锅中，放入豆瓣酱、蒜末炒香；

4、取出土豆条，将水倒入油锅中翻炒，加入盐和鸡精翻炒均匀；

5、加入辣椒翻炒一分钟。

6、出锅即可。