川菜特点介绍 wolekan 01-30 2次浏览 0条评论 川菜特点介绍1.味型多样:川菜常用的味型有20多种,其中鱼香、怪味、麻辣、家常、红油为特有的味型。2.烹调手法多样:川菜擅长小炒、小煎、干烧、干煸等烹调。川菜还有选料认真、刀工精细、口味清鲜醇浓并重等特点。 川菜的特征 鸟妈妈给小鸟讲故事作文350字 芹菜可以和什么一起炒