台湾手抓饼的真实来历
台湾手抓饼的真实来历
1661年,民族英雄郑成功决计进军台湾,赶走殖民者,收回领土。长期海上作战,异常艰辛,战士们平日出海,顿顿都是咸鱼、咸菜等等,时间久了,大家都没胃口,作战积极性很低。为解决这个问题,郑成功日日进厨房与厨子们讨论改善海上伙食的方法。
一天,一帮孩子趁大人不注意,玩游戏把猪油、面粉和到一起玩起了摔泥巴,一个特别调皮的孩子还竟然把活好的“面团泥巴”扔到了锅里。等到大人们发现时,面团已经被烙熟。当时郑成功发现很愤怒,抓起面团准备摔到守卫身上,但是抓起面团却发现面团层层叠叠,很是松软,并且一股香味扑鼻而来。郑成功如获至宝,赶紧命令厨子按照摔泥巴的方法进行改进。