三鲜云吞馅做法
三鲜云吞馅做法
食材
猪肉(剁碎)1斤新鲜虾(去壳)2两大馄炖皮1.5斤鸡蛋1个盐少许酒少许生抽少许香菜或小葱少许
步骤
1把猪肉(剁碎)与新鲜虾按照5:1分量,加入1个鸡蛋,盐、酒、生抽少许,充分搅拌;
2制作大混沌;
3锅内烧开清水,加少许生姜、少许烧开,下入馄饨煮熟;
4碗内加开水,加少许盐、生抽,出锅盛碗,撒上香菜丁,即可。
三鲜云吞馅做法
食材
猪肉(剁碎)1斤新鲜虾(去壳)2两大馄炖皮1.5斤鸡蛋1个盐少许酒少许生抽少许香菜或小葱少许
步骤
1把猪肉(剁碎)与新鲜虾按照5:1分量,加入1个鸡蛋,盐、酒、生抽少许,充分搅拌;
2制作大混沌;
3锅内烧开清水,加少许生姜、少许烧开,下入馄饨煮熟;
4碗内加开水,加少许盐、生抽,出锅盛碗,撒上香菜丁,即可。