红烧鲤鱼的做法最正宗的做法？红烧鲤鱼的做法

红烧鲤鱼的做法最正宗的做法？红烧鲤鱼的做法

食材明细 主料 鲤鱼一条大约2斤 大葱一颗 蒜三瓣 盐适量 白醋适量 姜一小块 大料一朵 酱油生抽一汤匙 老抽一汤匙 白糖适量 酸咸口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 简易版红烧鲤鱼的做法步骤 

1 市场买的鲤鱼 在摊位上就会给你收拾完的 很简单 回家后洗净控干 

2 拿刀子从鱼的尾巴向上片几道 

3 把片开的位置放上姜和蒜 再在鱼的身上淋上点料酒 

4 在鱼腌制去腥的时候我们把 葱姜蒜切断 蒜切片放入碗中 

5 把糖酱油 大料 醋盐 都放入碗中 

6 大勺烧热加入豆油 

7 把鱼放入 大火 要是没有把握就不要翻动 多点油上面的用油淋就行 

8 把对好的酱汁倒入锅里 

9 大火烧开 小火炖25分钟就行