8个凉菜都有哪8个

8个凉菜都有哪8个

8个凉菜有：

黄瓜粉丝儿。黄瓜可以切成和粉丝粗细大小。

金针菇芹菜。芹菜先切成金针菇大小的丝儿。煮后凉水停十分钟左右。提前将热油泼好的蒜汁麻椒备好。用餐时刻适量到入。

岐山擀面皮。

辣子皮蛋。（将新鲜的青辣椒数切均勺成4mm段，再竖切4mm备用）

蒜泥拌菠菜。

洋葱拌木耳。

腐竹拌芹菜。

糖醋莲菜。