海带炖黄豆有什么营养？

海带炖黄豆有什么营养？

海带炖黄豆是一种营养丰富的食物，它富含多种营养物质，包括以下几种：

1. 蛋白质:大豆是优质蛋白质的来源之一，海带也富含一定量的蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸和蛋白质。

2. 碳水化合物：大豆和海带含有一定量的碳水化合物，是人体所需的能量来源。

3. 膳食纤维：大豆和海带是富含膳食纤维的成分，能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘等。

4. 矿物质:海带中富含钙、镁、铁等矿物质，大豆中富含钾、磷等矿物质，有助于维持人体正常的生理功能。

5. 维生素:海带和大豆富含维生素B和维生素C，能促进人体新陈代谢，提高免疫力。

综上所述，海带炖大豆营养丰富，能为人体提供所需的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素，对人体健康有益。