怎样做干炸香菇？

怎样做干炸香菇？

需要提前准备的材料有:香菇200克，花生油适量，盐3克，胡椒适量，姜粉适量，玉米粉适量。

1.备料。

2.鸡蛋打散备用。

3.搅拌均匀备用。

4.香菇洗净，挤水，切条放入胡椒粉、姜粉、盐中。

5.拌匀备用。

6.将鸡蛋液混合均匀。

7.加入玉米面。

8.拌匀备用。

9.将油放入锅中烧至180度以上，将香菇炒至2分钟左右。

10.捞出停30秒，再炸一次。

11.可以装盘食用。