扇贝肉的十种常见做法

扇贝肉家常十种做法

一、食材

面粉300克，猪肉300克，扇贝8个，韭菜200克，香菜3个，盐1茶匙，酱油1汤匙，味精1茶匙，姜1块，芝麻油少一点。

二、做法

1、在面粉中加入冷水，加入软硬适中的面团，用保鲜膜覆盖半小时。

2、扇贝切碎，猪肉切小丁，韭菜香菜洗净沥干水分，切碎，姜切碎。

3、将切好的菜加油拌匀，再加入切好的肉馅和姜末拌匀，加入盐、酱油、味精调味，最后加入几滴芝麻油拌匀。

4、揉面团，捏面剂，擀皮，包馅，包饺子，开水下锅，三点三开，捞出。