清烧豆角的正宗的做法

清烧豆角的正宗的做法

用料

青豆角 

豆鼔 

干红辣椒 

酱油，盐，白糖，葱 

干煸青豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净，沥干水，用手拌成小段。

步骤 2

直接入干净锅内加盐煸至水干，皮起皱。倒油，大火炒一炒。

步骤 3

加入切碎的豆鼔，炒一炒，加入酱油白糖，干红辣椒，炒一炒。

步骤 4

用中火闷一闷，小心防止菜焦！（随时揭开盖子看一看)

步骤 5

菜收汁，就可。