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蹦妈卤肉饭制作方法

wolekan 01-31 2次浏览 0条评论

蹦妈卤肉饭制作方法

蹦妈卤肉饭制作方法

1.将拆骨肉洗净。

2.将肉切成均匀的小块,焯去血末。

3.将锅烧热,加入糖和酱油,炒匀,加入肉块炒出糖色儿。

4.加入除盐外的所有调料和煮过去皮的鸡蛋加入清水煮开,再转小火慢炖。

5.清水中加入油和盐,开锅后下入青菜焯烫后过凉。

6.米饭做好后盛入碗中,把青菜和鸡蛋摆在上面。

7.二个小时左右,锅里的汤汁还剩一点点的时候加盐炒匀

8.将肉和一点点汤汁摆在米饭上即可食用

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