发面炸油饼又软又蓬松炸油饼怎么能又薄又软
发面炸油饼又软又蓬松炸油饼怎么能又薄又软
葱油饼是人们早餐的一部分,很多人在外面买,特别是冬天买来的到单位就凉了,还厚还不好吃。现在告诉大家一个做葱油饼的好方法,不会粘锅,又香又软还好吃。如果做得多,可以换个吃法,比如说卷上香肠鸡蛋吃,更美味。
首先要调制面糊,面糊的食材:面粉,适量水,鸡蛋,盐,胡椒粉。注:面糊的稀稠不影响口感。混在一起搅拌均匀。
调制面糊
面糊加入葱花,我根据自己的口味多加了香菜,不喜欢的只加葱花即可。
加入葱花后搅拌均匀面糊就好了。
热锅倒油,油热后用勺子把面糊均匀的撒在锅里,然后用锅铲慢慢摊平。
然后调小火加入芝麻,这样吃起来更香。
一两分钟后翻到另一面。
手要勤快一点,勤动饼。两边金黄即可,火不要太大,一面糊了。
刚出锅的葱油饼。
直接吃或者卷着吃都不错哦。
这样做的葱油饼不但可以直接吃,还可以加入一些自己喜欢的小菜卷着吃。葱油饼已经很美味了,在加入一些食材更加好吃。