洋姜和生姜什么区别

洋姜和生姜什么区别

两者区别如下

区别一：味道。洋姜属菊科多年生草本植物。洋姜的味道味甘、微苦。生姜属姜科姜属多年生宿根草本。

区别二：用途。洋姜可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干。生姜一般是被当做调味品，当然还可以煎汤。而子姜则一般被当做菜食用。

区别三：功效。洋姜具有利水除湿，益胃和中之功效。生姜一般对于治疗脾胃虚寒、食欲减退有效果