湖南干豆角炒肉的做法

湖南干豆角炒肉的做法

1

干豆角提前浸泡2小时清洗干净，切成小段，五花肉清洗干净切成小块。

2

准备辅料，蒜瓣切丁，生姜切米，干辣椒切碎。

3

锅里放3勺食用油。

4

倒入猪肉翻炒至微微卷起，有点金黄。

5

加30克小石窑红烧汁，翻炒均匀。

6

放入蒜，生姜，干辣椒炒出香味。

7

放入干豆角翻炒均匀。

8

加入和干豆角差不多平的水，盖上盖中小火炖到锅里汤汁剩下少许。

9

加盐调味小火收汁。