酸甜白萝卜真正做法
酸甜白萝卜真正做法
步骤:准备材料:将白萝卜洗净去皮,切成厚度约为2-3毫米的薄片。准备一个足够大的容器,用于腌制白萝卜。
腌制白萝卜:在一个大碗中,加入适量的白醋和盐,搅拌均匀。然后加入适量的温水,继续搅拌,直到糖完全融化。将切好的白萝卜放入容器中,倒入调味汁,确保白萝卜完全浸没在汁液中。
腌制时间:将容器密封,腌制白萝卜2天。建议放在冰箱中冷藏腌制,这样可以确保白萝卜更加脆嫩。
食用:腌制完成后,将白萝卜取出,轻轻攥干水分。然后放入一个干净的玻璃密封盒中,倒入剩余的调味汁。盖上盖子,放入冰箱中保存。