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虾酱最经典的6种吃法

wolekan 01-31 2次浏览 0条评论

虾酱最经典的6种吃法

虾酱爆茄子

材料: 茄子,油,酱油,砂糖,盐,虾酱,姜,葱,蒜

做法:

虾酱最经典的6种吃法

1)茄子洗干净切块用水泡半个小时捞起晾干水备用、姜、葱、蒜切碎。

2)茄子先下锅用油泡一下捞起,锅内留下少许油,加入1-2大茶匙虾酱和姜蒜粒炒香下茄子以及1茶匙料酒爆炒均匀。

3)加少许酱油和砂糖,半碗水翻炒均匀,改中小火,焖煮8-10分钟。

4)茄子焖软入味后,撒葱花翻炒均匀即可装盘。

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